Aujourd’hui je vous propose mon pain d’épices, chaque année je le fait pour ma fille cadette qui adore cela. Voici la recette 👉🏻👉🏻👉🏻250g de farine de blé t45 125g de miel liquide toutes fleurs 80g de vergeoise brune 30g de beurre doux 150ml de lait demi-écrémé...

En Alsace, lors de la St Nicolas, vous trouverez dans toutes les boulangeries, marchés de Noel et dans les familles alsaciennes de petits pains au lait en forme de bonhommes que l'on appelle "mannelé" ou "mannala" selon la région dont il provient. Au...

Le Kouglof est une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractérisée par la forme de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Il peut être sucré, imbibé de rhum ou de kirsch ou salé. Cette brioche a longtemps...