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Les douceurs de Marie
Les douceurs de Marie
  • Bienvenue sur mon blog de pâtisserie où j'ai la joie de partager mes recettes ou celles des chefs que j'aurai testé pour vous avec plaisir. Bien sûre,je répondrais à vos questions et j'espère que notre passion commune nous enrichira mutuellement.
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Les douceurs de Marie
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dessert
7 juillet 2019

Clafoutis Normand

Clafoutis Normand
En Normandie, nous utilisons énormément les pommes dans nos desserts, c'est pourquoi je vous propose une recette de clafoutis aux pommes pour 6 à 8 personnes. Pour le cuire j'ai utilisé mon cake factory durant cette période de chaleur mais vous pouvez...
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19 juin 2019

Tartelettes aux pommes à la Normande

Tartelettes aux pommes à la Normande
Aujourd'hui, j'ai répondu au défi des cafés Lobodis qui comme vous le savez est un de mes partenaires. Son défi était de réaliser son café gourmand Breton ou de proposer le sien. Bien évidemment, j'ai choisi de proposer le mien et de mettre ma normandie...
29 mai 2019

Gâteau mousse aux deux chocolats

Gâteau mousse aux deux chocolats
Pour les 15 ans de ma cadette, je lui ai fait un gâteau tout chocolat avec un biscuit léger au cacao, et deux mousses au chocolat: une au chocolat noir et la deuxième à la pralinoise. Entre les deux mousses, j'ai mis 200g de caramel beurre salé. Pour...
23 février 2019

Prêt à garnir

Prêt à garnir
Bonjour mes toqués, aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire Prêt à garnir. C'est est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose aux ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à présent...
14 février 2019

Tarte au riz au lait façon pommes d'amour

Tarte au riz au lait façon pommes d'amour
Je vous présente le dessert que j'ai concocté pour mon bien aîmé à l'occasion de la fête de la Saint Valentin. Cette année,je n'avais pas envie de faire un entremet avec montage à l'envers et j'avais envie de surprendre mon Valentin avec quelque chose...
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10 août 2018

Ramequins d'abricots et de fraises aux éclats de cookies

Ramequins d'abricots et de fraises aux éclats de cookies
Voici une recette ultra simple et gourmande! C'est la saison des fraises et des abricots, alors autant en profiter. Pour cela, j'ai utilisé la balance électronique de la marque UTEN FRANCE. Elle est en inox, pèse au gramme près et cela jusqu'à 5kg. Elle...
9 août 2018

Coupes de fraises à la crème et au cacao

Coupes de fraises à la crème et au cacao
Voici un dessert gourmand et rapide à préparer: des coupes de fraises à la crème fraîche épaisse de Normandie et au cacao. Pour deux grandes coupes (pour les gourmands comme mon mari et ma cadette) ou 4 petites, il vous faudra: - 300g de fraises rondes...
13 juin 2018

Tarte abricot / nougat-pistaches

Tarte abricot / nougat-pistaches
Comme une envie de tarte aux abricots. Il faut en profiter c'est la saison et ceux du Languedoc Roussillon sont délicieux! Alors faites comme moi, prenez place derrière vos fourneaux mes douceurs! 1,2,3, Patissez!!! Ingrédients pour un moule à tarte de...
10 juin 2018

Clafoutis de Marie de Christophe Felder à ma façon

Clafoutis de Marie de Christophe Felder à ma façon
Voici une recette qui me parle puisqu'elle porte mon prénom. Samedi j'étais indécise entre un clafoutis aux cerises et un aux abricots, alors pourquoi choisir? J'ai feuilleté le livre " Tartes et clafoutis " de Christophe Felder pour trouver mon inspiration...
8 juin 2018

Petits pots de crèmes aux Ferrero Rocher

Petits pots de crèmes aux Ferrero Rocher
Bonjour mes douceurs, aujourd'hui j'ai fait du tri dans mes placards et je me suis aperçu qu'il restait encore des chocolat de Pâques, si si c'est possible! Voici une recette pour écouler les chocolats dont personne ne veut plus et que j'ai trouvé sur...
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